Windhose zerstörte Ställe: Biohof in Niederstockham stellt um
Auf dem Biohof der Familie Zeilinger in Niederstockham bei Tittmoning passierte es während eines Sturms: Eine Windhose fegte über das Gelände und zerstörte zwei Stallungen komplett. Die Gebäude waren danach nicht mehr zu retten.
Als die Familie die Ställe wieder aufbauen wollte, gab es Probleme mit den offiziellen Auflagen. Für den kleinen Betrieb waren diese Vorgaben nicht umsetzbar. Deshalb traf Florian Zeilinger als Betriebsinhaber eine grundlegende Entscheidung: Die klassische Milchwirtschaft wurde aufgegeben. Stattdessen setzt der Hof nun auf die weniger aufwändige Mutterkuhhaltung. Da die Kühe hier nicht gemolken werden müssen, entfällt die tägliche Arbeit im Melkstand, allerdings sinken dadurch auch die Einnahmen pro Tier.
Um das Geld zu verdienen, hat die Familie die Obst- und Gemüsewirtschaft massiv ausgebaut. Schon vor 25 Jahren hatte der Altbauer Robert Zeilinger über tausend Apfelbäume gepflanzt. Heute ernten Florian Zeilinger und seine Brüder Robert und Gregor dort reichlich Tafelobst, vor allem die Sorten Floriner, Sonsa, Topas, Gal und Red Free. Zusätzlich produzieren sie bis zu 5.000 Liter Bio-Apfelsaft und etwa 200 Liter Apfelessig pro Jahr.
Auch neues Gemüse wie die rote Kartoffel Laura, Kopfsalat oder Zucchini gehören jetzt zum festen Sortiment. Aktuell testet der Hof zudem den Anbau von Johannisbeeren. Die ersten 50 Stauden waren erfolgreich, weshalb im nächsten Jahr deutlich mehr gepflanzt werden sollen. Die Produkte verkauft die Familie auf den Wochenmärkten in Freilassing und Oberndorf.
Die Familie hat den schweren Verlust der Ställe genutzt, um den Betrieb flexibler und weniger stressig zu gestalten. So bleibt den Beteiligten nun sogar Zeit für Ausflüge zu Verwandten.
