Neues asiatisches Restaurant im Zoo Karlsruhe eröffnet

Besucher des Zoologischen Stadtgartens in Karlsruhe (Baden-Württemberg) haben ab sofort eine neue Anlaufstelle für ihr Essen. Auf der Westseite des Sees hat das Restaurant Bandipur seine Pforten geöffnet. Das Unternehmen Marché betreibt dort nun neben dem Restaurant Exo und dem Waffelgarten ein drittes Lokal.

Auf der Speisekarte stehen asiatische Gerichte. Die Gäste können dort unter anderem Fleischspieße, Curry-Gerichte oder Bowls bestellen. Das Team unter der Leitung von Denise Wagmüller will den Zoo-Besuch mit einem passenden kulinarischen Erlebnis ergänzen.

Besonders ist bei dem Projekt das Gebäude selbst. Es handelt sich um ein denkmalgeschütztes Bauwerk, das ursprünglich 1967 als Lesepavillon für die Bundesgartenschau gebaut wurde. Bevor der Umbau startete, war das Haus in einem sehr schlechten Zustand. In knapp sechs Monaten hat ein Team um die Architektin Bianca Cosse das Gebäude saniert. Dabei mussten strenge Auflagen des Denkmalschutzes beachtet werden. So blieben die typischen Holzwände und der Terrazzoboden im Inneren erhalten. Gleichzeitig wurde die Außenhülle energetisch modernisiert.

Insgesamt kostete die Sanierung rund 450.000 Euro. Etwa ein Drittel dieser Summe floss in die Technik, der Rest wurde in die Gebäudestruktur investiert. Das fertiggestellte Restaurant verfügt zudem über eine große Terrasse für die Gäste.