Landrat Puhlmann hilft bei Lavendelernte in Osterburg
Nicht in Frankreich oder Italien, sondern direkt in Osterburg (Landkreis Stendal, Sachsen-Anhalt) haben die Lavendelfelder ihre volle Pracht erreicht. Am Wochenende startete dort die Ernte. Landrat Patrick Puhlmann war im Rahmen seiner Sommertour zu Gast und packte bei den Arbeiten mit an.
Aileen Maasdorff betreibt das Projekt Living Mamsell nun schon im fünften Jahr. Auf einer Fläche von 7.000 Quadratmetern baut sie den lila Strauch an. Das Ziel ist die Gewinnung von ätherischen Ölen. Damit die Qualität stimmt, muss der Zeitpunkt der Ernte genau passen. Maasdorff erklärte dem Landrat, dass ein sonniger Vormittag ideal ist, sobald der Tau weg ist. Dann ist der Ölgehalt in den Blüten am höchsten. Wenn es kurz vor der Ernte regnet, sinkt dieser Gehalt und die Blüten trocknen schlechter.
Nach dem Schnitt werden die Bündel luftig und im Schatten aufgehängt. So bleibt der typische Duft erhalten. Die Arbeit ist jedoch aufwendig: Für einen einzigen Liter Öl werden 500 Kilogramm getrockneter Lavendel benötigt. Die Pflanzen können zehn Jahre lang geerntet werden, danach muss der Boden ein Jahr lang ruhen.
Die Idee zum Lavendel kam aus der Notwendigkeit heraus. Die Familie von Maasdorff besitzt landwirtschaftliche Flächen und hält Pferde. Wegen der langen Trockenperioden suchte sie nach einer Möglichkeit, die sandigen Böden besser zu nutzen. Lavendel ist in der Wertschöpfung anders als klassischer Raps oder Getreide. Neben dem Öl verkauft sie Blüten, Säckchen und Raumdüfte über einen eigenen Online-Shop.
Für die Zukunft plant die Unternehmerin, ihren Lavendel als Rohstoff für Waschmittel und Seifen an große Konzerne zu liefern. Dafür will sie investieren, möchte aber den Charakter einer kleinen Manufaktur behalten. Auch die Arbeit mit anderen Kräutern ist ein Thema. Aktuell dauert die Ernte auf ihrer Fläche etwa zwei Wochen. Zudem organisiert sie kleine Veranstaltungen auf dem Feld, um Besucher über die Vorteile des Lavendels aufzuklären.
Landrat Patrick Puhlmann lobte den Mut der Osterburgerin. Da es in Deutschland kaum Vorbilder für diesen Anbau gibt, leiste sie Pionierarbeit. Zwar kaufte Maasdorff Pflanzen von Bauern aus der Provence, doch diese gaben kaum Einblicke in ihre Arbeitsweise. Die Ermittlungen dauern an.
