Vohenstrauß: Auszeichnung für gesundes Essen in Schulen

In Vohenstrauß (Landkreis Neustadt an der Waldnaab, Bayern) gab es eine feierliche Ehrung im Rathaussaal. Bürgermeister Uli Münchmeier begrüßte die Gäste zu einem Festakt. Dabei überreichten Christina Apel und Dr. Katharina Goerg vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) Regensburg-Schwandorf Urkunden an verschiedene Einrichtungen. Die Dokumente tragen die Unterschrift von Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber.

Insgesamt zehn Schulen und Kindertagesstätten aus der Oberpfalz haben an einem Coaching-Programm teilgenommen. Ziel war es, das Essen für Kinder und Jugendliche gesünder, abwechslungsreicher und nachhaltiger zu machen. Auch die Grundschule und die Realschule aus Vohenstrauß waren dabei und wurden nun für ihre Arbeit ausgezeichnet.

Bei dem Projekt ging es nicht nur um die Rezepte auf dem Teller. Die Experten vom AELF erklärten, dass auch der Rahmen wichtig ist. So wurde in einer Einrichtung der Speisesaal umgebaut, damit er einladender wirkt. Zudem gibt es nun oft Probierstationen. Die Schüler können ihre Portionen selbst bestimmen, anstatt dass ihnen das Essen aufgedrückt wird. Das führt dazu, dass die Kinder auch neue Gerichte lieber testen.

Jede Schule erhielt eine Beratung, die genau auf ihre Bedürfnisse zugeschnitten war. Wichtig war dabei vor allem der Zusammenhalt im Team aus Lehrern, Personal und Küche. Um die Zusammenarbeit zu verbessern, gab es zudem einen Vortrag über positive Kommunikation zwischen Eltern, Kindern und Mitarbeitern.

Für die Stimmung beim Festakt sorgten drei Schülerinnen der Grundschule mit Musik. Passend zum Thema gab es Kostproben vom Koch Gerd Reinhardt. Die Gäste konnten sich bei Couscous-Salat, Quiche und Joghurt-Crumble selbst davon überzeugen, dass gesundes Essen auch gut schmecken kann.