Nienburg/Weser bekommt offizielles Rezept für Spargel-Falafel
In Nienburg (Niedersachsen) gibt es eine neue kulinarische Spezialität, die nun offiziell zur Stadt gehört. Karim Iraki vom Verein „Menschen helfen Menschen e. V.“ hat das Rezept für die Spargel-Falafel im Rathaus an Bürgermeister Jan Wendorf übergeben.
Die ungewöhnliche Mischung aus regionalem Spargel und orientalischer Küche ist in der Stadt schnell bekannt geworden. Ein erster großer Erfolg war der diesjährige Nienburger Spargellauf, bei dem die Falafel besonders gut ankamen und zum Publikumsliebling wurden.
Mit der Schenkung möchte Karim Iraki erreichen, dass die Spargel-Falafel auch in Zukunft bei Veranstaltungen rund um den Nienburger Spargel angeboten werden kann. Für den Bürgermeister und Hendrik Wünderlich, den Sprecher der AG Nienburger Spargel, ist das Rezept ein Zeichen für Offenheit und Kreativität. Es zeige, dass Tradition und neue Ideen gut zusammenpassen.
Der Verein „Menschen helfen Menschen e. V.“, der das Rezept geschenkt hat, setzt sich seit vielen Jahren für Integration und das Miteinander ein. Durch Kulturprojekte und Beratungsangebote will der Verein die Toleranz und den gesellschaftlichen Zusammenhalt fördern.
Wie und wo die Stadt das Rezept nun genau einsetzen wird, ist noch nicht bekannt. Weitere Angaben liegen bislang nicht vor.
