Neue Wildkammer im Wald bei Ringingen fertig

Im Wald hinter dem Sportplatz in Ringingen (Gemeinde Erbach) ist eine neue Wildkammer entstanden. Die Anlage wird dafür genutzt, dass das geschossene Wild aus dem umliegenden Staatswald sicher und sauber verwertet werden kann. Wer den Walspielplatz besucht, kann die neue Einrichtung und die große Wendeplatte bereits sehen. Erst vor wenigen Tagen wurde der Container optisch fertig gemacht.

Früher lief das anders: Die Revierleitungen der Forstverwaltung hatten oft kleine Kühlkammern in ihren Kellern oder direkt am Dienstsitz. Das ist heute nicht mehr zeitgemäß, da die strengen Hygieneauflagen so kaum noch zu erfüllen sind. Deshalb suchte ForstBW nach einer neuen Lösung. Die Fläche hinter dem Sportplatz in Ringingen war ideal, weil man dort schnell an Strom und Wasser kam und die Stelle gut erreichbar ist.

Für die Kammer selbst wurde ein Standardcontainer gewählt, in den die Technik bereits eingebaut war. Damit der Metallkasten im Wald nicht so unpassend aussieht, wurde er mit einer Holzverkleidung versehen. Eine lokale Holzbaufirma hat die Teile vorbereitet. Die Montage übernahmen dann die Forstwirt-Azubis der Ausbildungsstelle Ringingen unter der Anleitung eines Zimmermannmeisters. So konnten die Lehrlinge direkt lernen, wie man Holz im Bauwesen einsetzt.

In der Kammer können nun ganze Stücke Wildbret an der Decke aufgehängt und hygienisch vorbereitet werden. Das Fleisch geht dann an örtliche Metzgereien, Gaststätten und Wildhändler. Aber auch Privatpersonen können dort Fleischstücke kaufen.