Balingen: Eiscafé Vivaldi in der Friedrichstraße öffnet wieder

In der Friedrichstraße 50 in Balingen (Zollernalbkreis, Baden-Württemberg) gibt es wieder Leben. Das Caffé & Gelato Vivaldi hat seine Türen nach umfangreichen Modernisierungsarbeiten wieder geöffnet. Der neue Inhaber Eliton Goulart führt das traditionsreiche Geschäft nun weiter. Er setzt auf hochwertige Eisspezialitäten, italienischen Kaffee und ein modernes Ambiente, um die Gäste in der Stadt willkommen zu heißen.

Kürzlich besuchten Oberbürgermeister Dirk Abel und Wirtschaftsförderer Niko Skarlatoudis den neuen Besitzer. Der Besuch war Teil der Reihe „Direkt im Dialog: Stadt trifft Wirtschaft“. Dabei ging es vor allem darum, Herrn Goulart zum Neustart zu gratulieren und zu hören, wie die ersten Wochen im Betrieb gelaufen sind.

Die Stadt sieht in der Wiedereröffnung ein wichtiges Signal für die Innenstadt. Solche Betriebe sorgen dafür, dass die Leute länger in der Stadt bleiben und Balingen als Einkaufs- und Genussstadt attraktiver wird. Auch der neue Inhaber zeigte sich zufrieden und betonte, dass ihn Balingen von Anfang an begeistert habe.

Mit dem Projekt „Direkt im Dialog“ sucht die Stadtverwaltung regelmäßig das Gespräch mit lokalen Unternehmern. Ziel ist es, die wirtschaftliche Vielfalt in der Stadt zu stärken und die Entwicklung der Geschäfte zu begleiten.